グアテマラは国土の約70％が火山に囲まれた山岳地帯です。北緯14度から18度に位置する亜熱帯気候のため、寒暖差が大きく雨量が豊富で、火山灰の土壌であるなど、コーヒーの木を栽培するのに適した環境です。

Taste：
甘い香りと上品でやや強めでしっかりとした酸味、ほどよいコクがあり芳醇な味わいがあります。

苦味：★★★☆☆　酸味：★★★☆☆　甘み：★★★★★