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世界のコーヒーの飲み方
世界のコーヒー文化を、あなたの毎日に
日本ではブラックコーヒーを楽しむ方も多いですが、世界にはミルクや砂糖を加えたり、独自の方法で抽出したりと、さまざまな楽しみ方があります。
国が変われば、コーヒーの味わい方もさまざま。それぞれの土地の文化や習慣に触れながら、世界のコーヒーの楽しみ方をご紹介します。
ブラジル
ブラジルでは、砂糖を加えた甘いコーヒーも親しまれています。
小さなカップで濃いコーヒーを楽しむほか、家庭ではフィルターで淹れたコーヒーを飲む習慣もあります。
トルコ
細かく挽いたコーヒー豆と水を煮出して作る、トルコの伝統的なコーヒー。カップに注いだあとは、粉が底に沈むのを待ち、上澄みを楽しみます。飲み終わったあとの粉の模様から、運勢を占う習慣もあります。
コロンビア
コロンビアでは、「ティント」と呼ばれる小さなカップのブラックコーヒーが親しまれています。
砂糖を加えて飲むことも多く、日常のひとときや人との交流に欠かせない存在です。コーヒーの生産国ならではの、暮らしに根づいたコーヒー文化が感じられます。
アメリカ
アメリカでは、ドリップコーヒーが日常的に親しまれています。
たっぷりの量をマグカップで楽しむスタイルも広く知られ、カフェではエスプレッソやカプチーノなど、さまざまなコーヒーが楽しめます。
イタリア
イタリアでは、エスプレッソが親しまれています。
小さなカップで提供される濃厚なコーヒーに、砂糖を加えて楽しむ人もいます。短い時間で味わう、イタリアならではのコーヒー文化です。
スウェーデン
スウェーデンでは、コーヒーと甘いお菓子を楽しむ「フィーカ」という習慣があります。
シナモンロールなどのお菓子を味わいながら、家族や友人、同僚とひと息つく時間を大切にしています。
イギリス
イギリスでは紅茶のイメージが強いですが、コーヒーも親しまれています。
ミルクを入れないコーヒーは「ブラックコーヒー」、ミルク入りは「ホワイトコーヒー」と呼ばれます。カフェでは、ドリップ式の「フィルターコーヒー」なども楽しめます。
ベトナム
金属製のフィルターで濃く抽出したコーヒーに、練乳を加えて楽しみます。
氷を入れた「カフェ・スア・ダー」や、卵のクリームをのせた「エッグコーヒー」も知られています。
オーストリア
オーストリアのウィーンには、長い歴史を持つカフェ文化があります。
コーヒーに温めたミルクとミルクの泡を合わせた「ウィーナー・メランジェ」や、コーヒーにホイップクリームをたっぷりのせた「アインシュペナー」など、個性豊かなコーヒーが親しまれています。カフェでゆっくりとコーヒーを楽しむ時間も、ウィーンならではの魅力です。
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