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KOGIKOTA
coffee
純粋な香りは、水洗いから
香りから始まる、やさしいひととき
一粒一粒の豆に耳を傾け、香りと味わいを丁寧に引き出しています。
焙煎の瞬間に生まれる豊かな香りは、あなたの一日を静かにリフレッシュしてくれるはず。
澄んだ風味を生むひと手間
産地ごとの豊かな風味や甘みをしっかりと感じていただけるよう、虫食い豆やカビ豆などの欠点豆を一粒ずつ丁寧に取り除いています。
欠点豆は雑味やえぐみの原因となるため、手間を惜しまず選別を行い、クリーンで香り高い味わいに仕上げています。
欠点豆は雑味やえぐみの原因となるため、手間を惜しまず選別を行い、クリーンで香り高い味わいに仕上げています。
清らかな一杯は、丁寧な水洗いから
雑味をなくし、すっきりとした味わいに仕上げるため、生豆を焙煎前に水洗いしています。
豆の表面に付いた汚れやゴミを丁寧に洗い流すことで、渋みを抑えたクリアな後味のコーヒーになります。
豆の表面に付いた汚れやゴミを丁寧に洗い流すことで、渋みを抑えたクリアな後味のコーヒーになります。
やさしい熱で、ふっくら香る一杯を
当店では、半熱風式焙煎機「カルディフォーティス」を使用しています。
熱の伝わり方がやわらかく、ムラの少ない焙煎ができるのが特徴です。
そのため、豆の内部までじっくりと火が通り、ふっくらと香り豊かな珈琲豆に仕上がります。
熱の伝わり方がやわらかく、ムラの少ない焙煎ができるのが特徴です。
そのため、豆の内部までじっくりと火が通り、ふっくらと香り豊かな珈琲豆に仕上がります。
調和のとれた味わい、シティローストの魅力
当店の焙煎度合いは、バランスのとれたシティロースト。
苦味・酸味・甘みの調和を大切にし、ほどよい香ばしさとまろやかな口当たりを引き出しています。
苦味を抑えた、飲みやすく上品な味わいです。
苦味・酸味・甘みの調和を大切にし、ほどよい香ばしさとまろやかな口当たりを引き出しています。
苦味を抑えた、飲みやすく上品な味わいです。
香りと鮮度をそのままに
焙煎後のコーヒー豆から発生するガスによる袋の破裂や、酸化を防ぐために専用のコーヒー袋を使用しています。
チャック式なので保存がしやすく、いつでも新鮮な香りをお楽しみいただけます。
チャック式なので保存がしやすく、いつでも新鮮な香りをお楽しみいただけます。
澄んだ風味を生むひと手間
産地ごとの豊かな風味や甘みをしっかりと感じていただけるよう、虫食い豆やカビ豆などの欠点豆を一粒ずつ丁寧に取り除いています。
欠点豆は雑味やえぐみの原因となるため、手間を惜しまず選別を行い、クリーンで香り高い味わいに仕上げています。
欠点豆は雑味やえぐみの原因となるため、手間を惜しまず選別を行い、クリーンで香り高い味わいに仕上げています。
清らかな一杯は、丁寧な水洗いから
雑味をなくし、すっきりとした味わいに仕上げるため、生豆を焙煎前に水洗いしています。
豆の表面に付いた汚れやゴミを丁寧に洗い流すことで、渋みを抑えたクリアな後味のコーヒーになります。
豆の表面に付いた汚れやゴミを丁寧に洗い流すことで、渋みを抑えたクリアな後味のコーヒーになります。
やさしい熱で、ふっくら香る一杯を
当店では、半熱風式焙煎機「カルディフォーティス」を使用しています。
熱の伝わり方がやわらかく、ムラの少ない焙煎ができるのが特徴です。
そのため、豆の内部までじっくりと火が通り、ふっくらと香り豊かな珈琲豆に仕上がります。
熱の伝わり方がやわらかく、ムラの少ない焙煎ができるのが特徴です。
そのため、豆の内部までじっくりと火が通り、ふっくらと香り豊かな珈琲豆に仕上がります。
調和のとれた味わい、シティローストの魅力
当店の焙煎度合いは、バランスのとれたシティロースト。
苦味・酸味・甘みの調和を大切にし、ほどよい香ばしさとまろやかな口当たりを引き出しています。
苦味を抑えた、飲みやすく上品な味わいです。
苦味・酸味・甘みの調和を大切にし、ほどよい香ばしさとまろやかな口当たりを引き出しています。
苦味を抑えた、飲みやすく上品な味わいです。
香りと鮮度をそのままに
焙煎後のコーヒー豆から発生するガスによる袋の破裂や、酸化を防ぐために専用のコーヒー袋を使用しています。
チャック式なので保存がしやすく、いつでも新鮮な香りをお楽しみいただけます。
チャック式なので保存がしやすく、いつでも新鮮な香りをお楽しみいただけます。
澄んだ風味を生むひと手間
産地ごとの豊かな風味や甘みをしっかりと感じていただけるよう、虫食い豆やカビ豆などの欠点豆を一粒ずつ丁寧に取り除いています。
欠点豆は雑味やえぐみの原因となるため、手間を惜しまず選別を行い、クリーンで香り高い味わいに仕上げています。
欠点豆は雑味やえぐみの原因となるため、手間を惜しまず選別を行い、クリーンで香り高い味わいに仕上げています。
清らかな一杯は、丁寧な水洗いから
雑味をなくし、すっきりとした味わいに仕上げるため、生豆を焙煎前に水洗いしています。
豆の表面に付いた汚れやゴミを丁寧に洗い流すことで、渋みを抑えたクリアな後味のコーヒーになります。
豆の表面に付いた汚れやゴミを丁寧に洗い流すことで、渋みを抑えたクリアな後味のコーヒーになります。
やさしい熱で、ふっくら香る一杯を
当店では、半熱風式焙煎機「カルディフォーティス」を使用しています。
熱の伝わり方がやわらかく、ムラの少ない焙煎ができるのが特徴です。
そのため、豆の内部までじっくりと火が通り、ふっくらと香り豊かな珈琲豆に仕上がります。
熱の伝わり方がやわらかく、ムラの少ない焙煎ができるのが特徴です。
そのため、豆の内部までじっくりと火が通り、ふっくらと香り豊かな珈琲豆に仕上がります。
調和のとれた味わい、シティローストの魅力
当店の焙煎度合いは、バランスのとれたシティロースト。
苦味・酸味・甘みの調和を大切にし、ほどよい香ばしさとまろやかな口当たりを引き出しています。
苦味を抑えた、飲みやすく上品な味わいです。
苦味・酸味・甘みの調和を大切にし、ほどよい香ばしさとまろやかな口当たりを引き出しています。
苦味を抑えた、飲みやすく上品な味わいです。
香りと鮮度をそのままに
焙煎後のコーヒー豆から発生するガスによる袋の破裂や、酸化を防ぐために専用のコーヒー袋を使用しています。
チャック式なので保存がしやすく、いつでも新鮮な香りをお楽しみいただけます。
チャック式なので保存がしやすく、いつでも新鮮な香りをお楽しみいただけます。
澄んだ風味を生むひと手間
産地ごとの豊かな風味や甘みをしっかりと感じていただけるよう、虫食い豆やカビ豆などの欠点豆を一粒ずつ丁寧に取り除いています。
欠点豆は雑味やえぐみの原因となるため、手間を惜しまず選別を行い、クリーンで香り高い味わいに仕上げています。
欠点豆は雑味やえぐみの原因となるため、手間を惜しまず選別を行い、クリーンで香り高い味わいに仕上げています。
清らかな一杯は、丁寧な水洗いから
雑味をなくし、すっきりとした味わいに仕上げるため、生豆を焙煎前に水洗いしています。
豆の表面に付いた汚れやゴミを丁寧に洗い流すことで、渋みを抑えたクリアな後味のコーヒーになります。
豆の表面に付いた汚れやゴミを丁寧に洗い流すことで、渋みを抑えたクリアな後味のコーヒーになります。
やさしい熱で、ふっくら香る一杯を
当店では、半熱風式焙煎機「カルディフォーティス」を使用しています。
熱の伝わり方がやわらかく、ムラの少ない焙煎ができるのが特徴です。
そのため、豆の内部までじっくりと火が通り、ふっくらと香り豊かな珈琲豆に仕上がります。
熱の伝わり方がやわらかく、ムラの少ない焙煎ができるのが特徴です。
そのため、豆の内部までじっくりと火が通り、ふっくらと香り豊かな珈琲豆に仕上がります。
調和のとれた味わい、シティローストの魅力
当店の焙煎度合いは、バランスのとれたシティロースト。
苦味・酸味・甘みの調和を大切にし、ほどよい香ばしさとまろやかな口当たりを引き出しています。
苦味を抑えた、飲みやすく上品な味わいです。
苦味・酸味・甘みの調和を大切にし、ほどよい香ばしさとまろやかな口当たりを引き出しています。
苦味を抑えた、飲みやすく上品な味わいです。
香りと鮮度をそのままに
焙煎後のコーヒー豆から発生するガスによる袋の破裂や、酸化を防ぐために専用のコーヒー袋を使用しています。
チャック式なので保存がしやすく、いつでも新鮮な香りをお楽しみいただけます。
チャック式なので保存がしやすく、いつでも新鮮な香りをお楽しみいただけます。
澄んだ風味を生むひと手間
産地ごとの豊かな風味や甘みをしっかりと感じていただけるよう、虫食い豆やカビ豆などの欠点豆を一粒ずつ丁寧に取り除いています。
欠点豆は雑味やえぐみの原因となるため、手間を惜しまず選別を行い、クリーンで香り高い味わいに仕上げています。
欠点豆は雑味やえぐみの原因となるため、手間を惜しまず選別を行い、クリーンで香り高い味わいに仕上げています。
清らかな一杯は、丁寧な水洗いから
雑味をなくし、すっきりとした味わいに仕上げるため、生豆を焙煎前に水洗いしています。
豆の表面に付いた汚れやゴミを丁寧に洗い流すことで、渋みを抑えたクリアな後味のコーヒーになります。
豆の表面に付いた汚れやゴミを丁寧に洗い流すことで、渋みを抑えたクリアな後味のコーヒーになります。
やさしい熱で、ふっくら香る一杯を
当店では、半熱風式焙煎機「カルディフォーティス」を使用しています。
熱の伝わり方がやわらかく、ムラの少ない焙煎ができるのが特徴です。
そのため、豆の内部までじっくりと火が通り、ふっくらと香り豊かな珈琲豆に仕上がります。
熱の伝わり方がやわらかく、ムラの少ない焙煎ができるのが特徴です。
そのため、豆の内部までじっくりと火が通り、ふっくらと香り豊かな珈琲豆に仕上がります。
調和のとれた味わい、シティローストの魅力
当店の焙煎度合いは、バランスのとれたシティロースト。
苦味・酸味・甘みの調和を大切にし、ほどよい香ばしさとまろやかな口当たりを引き出しています。
苦味を抑えた、飲みやすく上品な味わいです。
苦味・酸味・甘みの調和を大切にし、ほどよい香ばしさとまろやかな口当たりを引き出しています。
苦味を抑えた、飲みやすく上品な味わいです。
香りと鮮度をそのままに
焙煎後のコーヒー豆から発生するガスによる袋の破裂や、酸化を防ぐために専用のコーヒー袋を使用しています。
チャック式なので保存がしやすく、いつでも新鮮な香りをお楽しみいただけます。
チャック式なので保存がしやすく、いつでも新鮮な香りをお楽しみいただけます。
澄んだ風味を生むひと手間
産地ごとの豊かな風味や甘みをしっかりと感じていただけるよう、虫食い豆やカビ豆などの欠点豆を一粒ずつ丁寧に取り除いています。
欠点豆は雑味やえぐみの原因となるため、手間を惜しまず選別を行い、クリーンで香り高い味わいに仕上げています。
欠点豆は雑味やえぐみの原因となるため、手間を惜しまず選別を行い、クリーンで香り高い味わいに仕上げています。
清らかな一杯は、丁寧な水洗いから
雑味をなくし、すっきりとした味わいに仕上げるため、生豆を焙煎前に水洗いしています。
豆の表面に付いた汚れやゴミを丁寧に洗い流すことで、渋みを抑えたクリアな後味のコーヒーになります。
豆の表面に付いた汚れやゴミを丁寧に洗い流すことで、渋みを抑えたクリアな後味のコーヒーになります。
やさしい熱で、ふっくら香る一杯を
当店では、半熱風式焙煎機「カルディフォーティス」を使用しています。
熱の伝わり方がやわらかく、ムラの少ない焙煎ができるのが特徴です。
そのため、豆の内部までじっくりと火が通り、ふっくらと香り豊かな珈琲豆に仕上がります。
熱の伝わり方がやわらかく、ムラの少ない焙煎ができるのが特徴です。
そのため、豆の内部までじっくりと火が通り、ふっくらと香り豊かな珈琲豆に仕上がります。
調和のとれた味わい、シティローストの魅力
当店の焙煎度合いは、バランスのとれたシティロースト。
苦味・酸味・甘みの調和を大切にし、ほどよい香ばしさとまろやかな口当たりを引き出しています。
苦味を抑えた、飲みやすく上品な味わいです。
苦味・酸味・甘みの調和を大切にし、ほどよい香ばしさとまろやかな口当たりを引き出しています。
苦味を抑えた、飲みやすく上品な味わいです。
香りと鮮度をそのままに
焙煎後のコーヒー豆から発生するガスによる袋の破裂や、酸化を防ぐために専用のコーヒー袋を使用しています。
チャック式なので保存がしやすく、いつでも新鮮な香りをお楽しみいただけます。
チャック式なので保存がしやすく、いつでも新鮮な香りをお楽しみいただけます。
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