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KOGIKOTA COFFEE
特徴
受注後焙煎
珈琲豆は新鮮なものをお届けするために、焙煎は受注後に焙煎しています。
ハンドピック
産地特性の豊かな風味、クリーンさや甘みを感じることができるように、虫食いやカビ豆などの欠点豆を取り除きます。
半熱風式焙煎機
半熱風式焙煎機のカルディフォーティスを使用しています。ムラが少なくふっくらとした珈琲豆に仕上がります。
焙煎度合い
苦味、酸味、甘みのバランスがちょうど良く飲みやすいシティーローストです。
生豆を水洗い
雑味を減らすために、焙煎前に生豆に付いている汚れやゴミ等を水で洗い流し取り除きます。
珈琲専用袋
劣化を最小限にするためアルミ製、コーヒーのガス抜きができる専用の袋を使用しています。
新商品
