生産されるコーヒー豆は約90%をロブスタ種が占め、そしてロブスタ種の生産量はベトナムは世界第1位となっています。耐病性に優れており生産量も安定的で、品質の良いカティモール種のエバーグリーンは、注目を集める人気銘柄の1つになっています。
Taste;ほどよい酸味と果実のような甘み、しっかりとしたコクとカカオのような心地よい渋味もあり後味はすっきりしているのが特徴です。