◎ペルー／アンデスブルー・ラ・カピージャ
柑橘系の香りと甘みがあり、クセがなくまろやかで飲みやすいコーヒーです。
 
▷ラ・カピージャ地区は、寒暖差の厳しい高地で栽培された良質のコーヒー豆です。生産者が協力して品質向上に取り組みスペシャルグレード規格が「アンデスブルー」です。
環境に配慮しながら丁寧に生産された品質の優れた豆です。
 
産　地：ペルー北部カハマルカ・クテルボ市ラ・カピージャ地区
農　園：複数の小農家
標　高：1,500m〜1,850m
品　種：カツーラ、ティピカ、カチモール、パチェ等
スクリーン：16up
規　格：G-1
精　製：ウォッシュド
乾　燥：天日乾燥
 
苦味 ★★★★☆
酸味 ★★★★☆
甘味 ★★★☆☆
 
珈琲味覚表はこちら
 
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ご注文をいただいてから、生豆を水洗いしてから焙煎する自家焙煎珈琲豆です。
おウチで本格的な自家焙煎珈琲を飲むことができます。
最後まで美味しくいただくためにも、なるべく豆のままでのご購入をお勧めいたします。

■特徴
生豆を水洗いしてから焙煎する自家焙煎珈琲豆
舌に残る渋みが抑えられたスッキリとしたコーヒーです。

■受注後焙煎
ご注文をいただいてから焙煎し、新鮮な珈琲豆を珈琲専用の袋に入れてお届けします。
発送は焙煎した当日もしくは次の日となります。

■配送方法
クリックポスト

■焙煎度合い
シティロースト
深煎りの最初の段階で、酸味と苦味のバランスが保たれたちょうど良い焙煎度合いです。

■賞味期限
豆：焙煎日から2ヶ月
粉：焙煎日から1ヶ月
※賞味期限に関わらず、早めにお召し上がりください。
お手元に届き次第、袋ごと冷蔵庫や冷凍庫に保管してください。
 
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好みの珈琲豆を選びミルで挽き、好きな器具でドリップするという一連の流れが珈琲好きにはたまらない工程です。
コギコタコーヒーの珈琲豆で、存分にお楽しみください。